攀枝花市多元共治守护校园食品安全

www.panzhihua.gov.cn     发布时间:2021-03-16     来源:攀枝花市市场监督管理局      选择阅读字号:[ ]     阅读次数:

(一)聚焦主责。推动学校建立校长负责制、陪餐制、自查制等食品安全管理制度,实施日检周查,每日检查食品从业人员健康状况和疫情防控措施落实情况,每周自查自纠食品安全风险隐患。推进实施明厨亮灶工程,鼓励应用“互联网+明厨亮灶”等公开食品加工过程,全市学校食堂明厨亮灶实现100%(二)强化联动。建立市县联动、部门联合的学校食品安全监管机制,市、县(区)两级市场监管、教育体育、卫生健康等部门联合开展2次联合检查,实现县(区)全覆盖检查,市级随机抽查10%以上,合力治理食品安全隐患。本次联合检查共抽查30所学校、1家集中配餐单位和11家学校周边食品经营单位,督促整改安全隐患122个。(三)社会参与。创新学校食品安全社会共治方式,主动邀请攀枝花市电视台、攀枝花日报、攀枝花电台等媒体组成3个小组,全程跟踪报道市级“双随机”检查情况,客观报道学校食品安全状况,通过曝光问题倒逼学校食堂规范经营,着力提升社会对学校食品安全满意度,本次联合检查共曝光校园及周边食品安全违规行为3起。