暴雨预警！这份灾后饮水安全及食品安全指南请收好

　　灾后饮水安全及食品安全

　　洪灾后须提高警惕，洪水可能淹没或破坏水源和饮用水设施，改变食物来源和加工、储藏条件，可能使得饮食、饮水、环境卫生得不到安全保障，还可能导致灾后易发生某些传染病的暴发流行。

　　从历史上看，霍乱、伤寒、痢疾、钩端螺旋体病、疟疾以及甲型、戊型肝炎等都曾经因洪涝灾害引起过大流行。

　　因此！入口之物皆需谨慎！切勿直接喝生水，饮用自来水需听从当地自来水公司或政府部门的相关建议。

　　对于无法获得自来水的群众，饮水可选择符合卫生标准的瓶装水、临时水处理设备出水等，均建议煮沸后再饮用。

　　被洪水淹没过的井水不能急于饮用，也不可用于洗菜，需经过专业消毒处理方可再次使用，如要饮用仍需煮沸。

　　不能食用被洪水浸泡过的食物，特别是不能打捞洪水中漂浮的死亡畜禽和鱼虾食用。如冰箱断电超过4小时，其中储存的食品不建议食用。

　　烹饪时提倡尽量使用蒸、煮、炖等长时间加热的烹调方式。尽量不加工和食用冷荤类食品。即做即食，不存放,尽量不吃剩饭剩菜。