市民在枇杷园里开心采摘。

　　进入3月，攀枝花市盐边县渔门镇犀牛村、米易县草场镇龙华村等枇杷种植大村的早钟6号品种大量上市，大五星等品种也即将成熟采摘，这是果农一年收成好不好的关键期。

　　3月23日上午，在犀牛村双坪组的一处果园里，果农们把采摘好的果子一字排开，村里的果商李永智拿着一个比成年人巴掌略大且带手柄的仪器开始逐个对果子进行测量，“10.9、11.2、13.6……”随着一串数字的报出，果子被分门别类装在了不同的篮子里。

　　“这是测糖仪，一台要将近2万元，现在基本在攀枝花的枇杷收购圈里普及了。”李永智告诉记者，靠着小小的测糖仪，仅渔门镇犀牛村的4000亩枇杷园里，每天就有15000斤枇杷销往全国各地。

　　一台测糖仪是怎样用到枇杷检测上来的，又发挥了什么样的作用？

　　记者在渔门镇一个枇杷分拣场里找到了答案，10多个分拣水果的工人用测糖仪按照糖分的高低，将枇杷分成了4个等级进行装箱。“我们这是老品新做，分级定价。”负责人王先生聊起了圈内的生意经：这几年，攀枝花现代农业发展快，特色水果规模大、产量高，但收购缺乏统一的品质评判标准，加上产区、渠道都是透明的，收购水果很难找到利润空间。比如枇杷，假设在果面光滑度、个头大小都差不多的情况下，只能凭收购商的经验估价，可能导致优质果卖不上优价，所以盐边、米易的枇杷收购圈在2年前开始尝试用测糖仪测糖分来给果子定级定价，市场反馈效果很好。

　　“现在市场需要的，不是大通货而是特色果。”李永智是圈内最早使用测糖仪的果商之一。他告诉记者，一颗枇杷分阳面和阴面，太阳光照射多的一面糖度肯定高，另一面则相对较低，一条测糖的水果分拣线设备需要投入100多万元，且只能检测一个面，而人工测糖仪可以两面都检测，在精准测量后确保果子的品质，消费者可根据自身喜好选择枇杷的甜度、果型和大小。

　　“今年一般的果子价格在5元上下，最好的精品果可以卖到26元一斤。”在犀牛村双坪组的果园里，果农杨才均、陈正权一面摘着枇杷一面告诉记者，收购商使用测糖仪收购枇杷，倒逼种植户加强了田间管理。去年，村里新建闸阀井、取水口、调压池、蓄水池等设施，还推行了电子水表，枇杷园里的用水可精准对接到户并根据需要自动调节，大幅降低了水价、节约了水源。

　　品质农业的发展推动枇杷产业潜力得到充分释放，从始端种的设施改善、技术推广，到终端销的精细化分等定级，构建了数据“‘杷’适圈”。

　　3月23日临近中午时分，一批游客专门从市区来到双坪组的枇杷园里采摘枇杷，游客摘果品尝后，在分好级的果篮里选择自己中意的果子。（市融媒体中心记者 梁波 车东洪 杨述钧 文/图）