市实验幼儿园开展食品安全工作培训

　　“民以食为天，食以安为先”。为了进一步提升幼儿园食堂各项工作，确保孩子舌尖上的安全、营养、健康。近日，市实验幼儿园邀请市市场监管局食品经营安全监督管理科科长杨承刚莅临实验幼儿园对三园区食品安全总监、食品安全员及食堂各岗位从业人员开展《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的培训。‌

　　培训会上杨科长结合日常监督的相关案例，对食品安全操作规范、食品安全风险点防控进行了详细讲解，并针对食材采购、从业人员健康管理、原料采购、索证索票、加工过程控制、设施设备、餐用具清洗消毒等方面提出了明确要求。

　　培训会后，园长邵坤玉带领大家梳理了食堂工作存在的漏洞，进行了对标整改的安排布置，同时，还结合《中小学校“校园餐”常态长效治理十条措施》对三园区食堂工作提出了相关要求，她强调食堂工作的重要性，要求食堂从业人员要将规范操作牢记于心，落实于行。

　　未来，市实验幼儿园将继续探索更多创新管理、健康餐饮模式，除定期邀请专家进行培训指导外，幼儿园诚邀各位家长及社会人员参与日常检查与管理，为持续提升食堂服务品质，办师幼、家长、社会满意的高品质幼儿园不懈努力！

发布：刘清瑞